Responsabile corsi Accademia del Tennis La Thuile dal 1996 Maestro nazionale di tennis SILINGARDI GRAZIANO

 

Diplomato alla scuola Nazionale Maestri di Roma (1994).

Diplomato con la qualifica di “Professional” presso l’USPTR

Tecnico Regionale del Piemonte e docente F.I.T. (2000)

Giocatore professionista e campione italiano dei Giochi della Gioventù 84 

Campione italiano U.14 (1985)

Campione italiano categoria C (1990)

Semi finalista campionati italiani di categoria B (1994)

Vice direttore al centro federale del Brallo (1994

Direttore della scuola tennis del T.C.Vittoria di Cambiano dal 1996

Responsabile del settore agonistico del T.C.Aosta (2000-2002)

Responsabile della Scuola Tennis Vittoria con sedi presso T.C. Vittoria di Cambiano, Golf & Tennis Girasoli di Carmagnola Sporting Club Mondovì, villaggio IGV di Santa Clara in Sardegna, villaggio IGV di Le Castella in Calabria.

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TRADIZIONE E INNOVAZIONE

IL RISTORANTE

Il Ristorante Profumo di Langa si trova a Roddi, in provincia di Cuneo, nel territorio delle langhe, dove la tradizione culinaria è radicata nel tempo.

Lo Chef, dopo una lunga esperienza in importanti ristoranti del capoluogo piemontese, ha deciso di intraprendere un percorso individuale, unendo nelle sue proposte tradizione regionale ed innovazione.

I suoi piatti sono l’unione di eleganza e qualità degli ingredienti per offrire al cliente un’esperienza gastronomica sempre unica.

PIATTI TIPICI E NON SOLO

IL NOSTRO MENÙ

VITELLO TONNATO

Veal in tuna sauce

€ 9,00

 

 

TAJARIN AL RAGU DI SALSICCIA DI VERDUNO

Tajarin pasta with Verduno sausage ragu

€ 9,00

 

CAPUNET DI SALSICCIA E CREMA DI ZUCCA

Sausage “capunet” roll with pumpkin cream

€ 10,00

 

 

LINGUA DI VITELLO CON BAGNETTO ROSSO E COSTE

Veal tongue with red sauce and beet

€ 10,00

CONTATTI

 

Orari di attività

Lunedì – Domenica
12:00–14:30 & 19:30–21:30
Mercoledì: Chiuso

Informazioni

Via Nuova, 20, 12060 Roddi CN
+39 3899997136
profumodilanga@gmail.com

PROFUMO DI LANGA DI NEGRARU IONUT BOGDAN